一、技术概述
  单种向日葵是我国东北、华北和西北各向日葵主产区主要的种植形式。在实际应用中，因为耕作制度的差异，又分为垄作和平作两种形式。平作中又有等行距和大小行之分。各地应根据当地生产习惯和耕作制度，因地制宜采用适宜的种植形式和播种时间等技术内容。
二、技术要点
  1.科学选地，精细整地，配方施肥     
  种植向日葵必须选择土层深厚、地力中等以上、地势平坦、灌排方便、3~5年没有种植过向日葵的壤土或沙壤土耕地。前茬以小麦、豆类为好。玉米茬选择上年没有使用过阿特拉津除草剂的地块。不宜选择低洼易涝、重盐碱地和跑风地，不宜选择甜菜、深根性牧草、马铃薯作为前茬。大豆作前茬时，必须在大豆生育期间没有发生菌核病。
  提倡秋季整地，没有进行秋季整地的在早春进行整地，结合整地（起垄）施入底肥。早春化冻后，及时耙耱保墒，达到地平、土碎、墒好，创造上虚下实的播种条件。
  施肥量应根据土壤供肥能力、生产水平和产量目标而定，结合测土结果使用，原则是施足底肥，用好种肥，配合微肥，有机无机相结合。磷钾肥做种肥施入，氮肥1/3做种肥，2/3做追肥。
  一般亩施优质农家肥2 000~3 000千克作底肥。同时在不同地区施入不同的化学肥料，一般亩施磷酸二铵7~10千克，尿素10~20千克，硫酸钾5~15千克作底肥。
  种肥以磷酸二铵、尿素或复合肥为主，磷酸二铵每亩10千克，尿素5~10千克，或含量在40%以上的复合肥15千克。硼肥随种肥一起施入或在前期喷施。
  2.科学选种，适期播种，合理密植     
  选用高产、抗病、矮秆、质优的品种，提倡使用杂交种。选择品种时要选在当地经过试验能够正常成熟的品种，种子质量要符合国家规定的标准。
  为防治地下害虫及促进前期生长，种子要进行包衣处理。未进行包衣处理的种子，在播种的前一天用农药拌种，阴干后播种。
  播种时间根据当地生产实际确定，在能够正常成熟的前提下，适期晚播可以减轻某些土传病害。一般在地表5~10厘米的地温稳定通过8~10℃时即可播种，西北地区在4月中下旬至5月中旬，华北大部和东北在5月中下旬至6月初。食葵常规种要早播，杂交种要适期晚播，油葵参照食葵杂交种的播种时间，高海拔或山区可适当提早，夏播地和复播地要早播。
  播种深度3~5厘米，每穴播1~2粒。干旱、半干旱地区采用深开沟浅覆土，将种子播在底墒较好的土壤上；机播地块要控制在1米地长播5~6粒种子。播前用除草剂灭除杂草，播种时肥料与种子严禁接触，以防烧苗。播后覆土镇压。
  向日葵合理密植的原则是：在保证单株有充分营养面积的前提下，旱地稀，水地密；食葵稀，油葵密；高秆品种稀，矮秆品种密；垄作稀，平作密；叶片大的稀，叶片小的密。
  播种密度黑龙江省食葵1 300~1 500株/亩，油葵2 500~3 000株/亩；吉林省西部食葵1 200~1 300株/亩，油葵1 700~2 000株/亩；内蒙古赤峰市2 600~2 800株/亩；内蒙古巴彦卓尔市食葵2 000~3 000株/亩，油葵4 100~4 200株/亩；甘肃省油葵3 100~3 500株/亩；新疆油葵3 900~5 000株/亩。平作区提倡采用大小行种植方式。亩播量0.3~0.4千克，机械播种亩播量0.75千克。
  3.科学管理，适时收获，促进高产
  （1）查苗补苗        
  出苗后及时进行查苗补苗，对缺苗少的地方在间苗定苗时就近留双苗，缺苗多的地方要尽快催芽坐水补种同品种，确保全苗。盐碱地或黏土地土壤易板结，出苗前可轻耙，促进出苗。
  （2）早间苗、早定苗    
  1对真叶时间苗，2对真叶时定苗，促进壮苗。苗期虫害重的地块可适当推迟2片真叶进行。
  草害大的地块要增加中耕除草次数，在田间封垄前进行中耕培土，防止后期倒伏减产。
  （3）苗期虫害防治        
  出苗后结合查田补种，密切观察虫害发生，抓好防治。地下害虫可选用50%的辛硫磷或毒死蜱1 000倍液地表喷淋，也可在播种前用药剂处理种子。
  （4）中耕除草        
  向日葵全生育期进行2~3次人工或机械中耕除草，时间分别在苗期结合间定苗、生长前期和封垄前。
  （5）追肥浇水        
  向日葵追肥的适宜时间为现蕾期，结合浇水，亩施尿素5~20千克。肥料采用人工或机械，施在作物根系附近，深度10厘米以上。
  向日葵浇水次数在1~4次间，时间分别在现蕾后、初花期、盛花后期和终花后。多数地区是1~2次，如果只能保证浇一次水，要放在现蕾期进行。开花期气温高时，应浅浇水降温，提高田间湿度；灌浆期浇水要根据天气而定。
  后期出现缺肥的地块，可在开花前期亩用磷酸二氢钾250克对水35千克叶面喷雾追肥1~2次。
  （6）人工打杈及辅助授粉    
  常规品种在现蕾后可能会出现分枝，影响产量，要及时进行人工打杈，把叶腋处的分枝去掉。蜂源不足或个别食葵品种还需要进行人工辅助授粉。人工辅助授粉从开花后2~3天开始，使用直径10厘米左右的硬纸壳，上面垫一层棉花，再蒙上纱布做成“粉扑子”，在上午田间露水干后对每个向日葵花盘进行轻轻触碰，提高结实率，一般可授粉2~3次。
  （7）病虫害防治    
  要搞好病虫害的预测预报，发现病虫害及时集中联防。
  菌核病可以采用拌种、灌根、土壤处理及化学药剂防治等方法防治。
  霜霉病可以采用种子重量0.5%~1%瑞毒铜（或瑞毒铝铜）拌种防治。
  棉铃虫、玉米螟、金龟子、胡蜂等害虫，可选用高效氯氰菊酯类农药防治,严禁在花期用药，以免杀死蜜蜂造成授粉不良影响到产量。
  （8）适时收获        
  当植株茎秆变黄，花盘舌状花干枯或脱落，茎秆下部叶片枯死，中上部叶片变黄下垂，大部分花盘背面变为黄褐色，托叶变为褐色，籽粒变硬并呈现固有色泽时即可收获。收获的花盘要及时晾晒，勤翻动，防止雨淋雪盖、捂堆、霉烂变质，各品种间分开收获、分开脱粒、分开储藏、分开销售。收获时要将有菌核病、霜霉病等的病株或病盘挑出并带出田外，集中烧毁或深埋。
三、注意事项
  ①使用品种符合国家规定标准。
  ②播种时间根据当地实际及品种生育期确定。
  ③浇水时间和次数根据当地耕作制度及天气情况确定。
  ④技术使用前咨询相关地区农业技术推广部门。
四、适宜区域
  东北及内蒙古东部、华北、西北各向日葵产区。
  一、技术概述
  地膜覆盖具有保水、保肥、增温、灭草、增产等作用，是近年来发展较快的一种种植形式，特别是在食葵杂交种种植面积大的内蒙古、甘肃省发展较快，具有减少用种量、提高保苗率、增加产量等优点。
二、技术要点
  1.选地、整地与基肥
  （1）选地        
  选择土地平整、灌排条件好的中轻度盐碱地或肥力中等以上的壤土地，实行3年以上轮作，忌选重茬和迎茬地。
  （2）整地        
  搞好秋翻和秋浇，秋翻深度达到20厘米以上，力争每三年深松一次土地；在有条件的地区尽可能推迟浇地时间，且保证秋浇质量，以确保下年土壤墒情。
播种前针对土壤墒情和品种确定整地方法，常规品种因生育期长，播种时间早，此时土壤墒情较好，可采取先整地后播种的方法，即播前先浅翻或用旋耕机耕翻土地，然后及时纵横耙平，镇压后直接播种。杂交种生育期较短，播种时间晚，此时气温升高，蒸发量大，土壤墒情较差，可采取先整地后覆膜，然后浇水，水后播种的办法。整地要达到地平、土碎、无大坷垃。
  （3）基肥        
  结合秋翻每亩翻压腐熟有机肥2 500~3 000千克。播种前深施种肥，一般以每亩10千克磷酸二铵或15千克三元复合肥为宜。
  2.品种选择与播种
  （1）品种选择        
  种子要选择在当地经过试验且通过审认定（登记）的品种，质量要达到国家规定的标准。
  （2）种子处理        
  播前晒种2~3天，以增强种子内部酶的活性，提高发芽势和发芽率。未包衣种子用40%辛硫磷150毫升，对水5~7.5千克，拌种25~30千克进行种子处理。预防菌核病可用50%多菌灵500倍液浸种4小时，或用菌核净、甲基托布津以种子重量的0.5%~0.6%拌种。
  （3）播种时间        
  常规品种播种时间为4月初至4月下旬；杂交种播种时间为5月25日至6月5日左右。
  （4）种植密度        
  种植密度根据当地试验确定。一般食葵常规种亩留苗2 000~2 500株；食葵杂交种亩留苗3 000~3 500株；油葵亩留苗3 500~4 000株。
  （5）覆膜播种        
  采用先覆膜后播种、大小行种植法。选用70厘米地膜，播前机械覆膜，一膜覆盖两行，播深2~3厘米，播后浅覆土。铺膜质量要达到地膜与地面结合紧密，有破损地方用土盖严且每隔5~10米左右横向打一条土带，防止刮风时将地膜破坏。
常规种一般在覆膜后3~5天播种，每穴2~3粒，亩播量0.75千克左右。
杂交种覆膜后及时浇水，水后待地快干时播种，每穴2粒，或隔穴播单粒，再隔穴播双粒，亩播量0.5千克左右。
  3.田间管理
  （1）出苗后要及时查苗补缺 
  缺苗较长的地段要进行人工催芽补种，缺苗较短的地段要就近留双苗。
  （2）及时间苗、定苗    
  1~2对真叶时间苗，2~3对真叶时定苗，定苗时要留成单株。地下害虫较重的地块可适当推迟定苗时间至4对真叶。
  (3) 中耕除草 
  播种前7~10天使用百草枯0.2千克对水25千克喷雾进行化学药剂除草，出苗后对地膜间杂草进行人工铲除。
  (4) 水肥管理 
  向日葵现蕾期结合浇水，亩施尿素15千克，向日葵开花期浇第二水，此时向日葵植株高大，要根据天气变化和土壤的需水程度灵活掌握，如需浇水则要浅浇、快浇，防止倒伏。
  (5)加强授粉   
  面积大且集中的地块，要开展蜜蜂授粉；有条件的还要开展人工辅助授粉，提高向日葵结实率。
  4.病虫害防治
  防治菌核病，用50％速克灵可湿性粉剂1 000倍液或菌核净800倍液在初花期将药喷在花盘的正反两面，隔10天喷药一次；防治锈病，一般可在7月中旬，每亩用15％三唑酮可湿性粉剂800～1 200倍液进行喷施，时间要选择在上午10时前或下午6时以后的无风天气进行。
  5.收获     
  植株茎秆变黄、中上部叶片变淡黄、花盘背面成黄褐色、舌状花干枯或脱落、籽粒坚硬即可收获。收获后要勤晾晒、早脱粒，防止向日葵发霉变质，降低向日葵的商品价值。收获时要分品种收获，分品种摊晾，分品种脱粒。
三、注意事项
  ①底肥和种肥在铺膜前一次性施入。
  ②播种时间根据当地实际及品种生育期确定。
  ③提高整地质量是保证铺膜质量的关键。
  ④技术使用前咨询相关地区农业技术推广部门。
四、适宜区域
  内蒙古河套灌区；内蒙古东部；山西北部等地区。
 
  一、技术概述
  盐碱地在我国东北三省、内蒙古、山西、宁夏等地有较大面积，也是向日葵种植的主要土壤类型，通过栽培措施发展盐碱地向日葵生产对稳定向日葵种植面积、提高总产具有重要意义。
二、技术要点
  1.秋季深翻深耕     
  通过深耕深翻，把表层土壤中的盐分翻扣到耕层下边，把下层含盐较少的土壤翻到表面，切断土壤毛细管，减弱土壤水分蒸发，有效地控制土壤返盐。早春进行多次顶凌耙地，减少因水分蒸发带动盐分上升。播种时浅播，使种子处在盐分较少的地方。
  2.平整土地     
  平整土地可使水分均匀下渗，提高降雨淋盐和灌溉洗盐的效果，防止土壤斑状盐渍化，防止土地不平造成低处积水盐分下淋，高处水分蒸发，形成碱斑。
  3.起垄种植     
  用犁或机械深开沟，利用盐碱往高处走，在沟底含量低的规律，在沟底进行播种，以利种子出苗。
  4.播前灌溉     
  通过播种前灌溉，将耕层土壤中的盐分压到底层，再通过排水沟将盐碱排出，待地表变干时及时播种，使种子萌发过程处于较低的盐碱环境中。灌溉可根据土壤盐分含量进行1~2次。
  5.增施有机肥
  多施有机肥可促进土壤团粒结构形成，提高土壤的缓冲能力，提高土温，减少水分蒸发，减轻返盐，降低土壤碱性。
  6.压砂改良     
  通过掺砂压碱，疏松土壤，改善土壤物理性质。一般结合翻地，每亩地掺沙1米3，起到隔盐防碱作用。人工穴播的地块，在开穴点籽后先覆2厘米厚的土，再盖2厘米厚的沙子，可减少穴中水分蒸发，减轻返碱。
  7.早浇第一水
  向日葵幼苗耐盐碱能力弱，将第一次浇水时间提前至向日葵2对真叶时进行，提早灌溉压盐碱，为幼苗生长创造较好的耕层环境。
  8.种植绿肥或秸秆覆盖
  种植绿肥或秸秆覆盖可增加土壤有机质，增加覆盖，减少蒸发，起到抑盐作用。
  9.化学改良     
  一是施用磷石膏。提高土壤活性钙阳离子的含量，减轻碳酸钠和重碳酸钠对作物的危害。
  二是巧施化肥。盐碱地多施钙质化肥（过磷酸钙、硝酸钙等）和酸性化肥（硝酸铵等），可增加土壤中钙的含量和活化土壤中钙素，避免施用碱性肥料，如氨水、碳酸氢铵等。
  三是施用腐殖酸类改良剂。这类物质是很好的离子交换剂，对钠、氯等有害离子有代换吸附作用，能调节土壤酸碱度。
三、注意事项
  ①选择全盐含量在0.5%以下的中轻度盐碱地。
  ②播前浇水压盐碱效果明显。
  ③第一水浇灌时间提前至2对真叶时进行。
四、适宜区域
  黑龙江省齐齐哈尔市、大庆市、绥化等盐碱地区；山西省盐碱地地区；内蒙古河套灌区。